2018/12/6 16:58:38 - 新品动态
猪蹄怎么做比较好吃?

饮食是我们生活中的一部分,若想提升我们的生活品质就要注意饮食的质量,要把食物做的美味才能增加我们的食欲,猪蹄是我们生活中常见的食物含有大量的胶原蛋白,经常食用对我们的身体有很多好处,而且做法也是多种多样的,猪蹄怎么做会比较好吃呢?下面让我们一起看看它制作的过程:

一、美白猪蹄汤

材料:猪蹄、红枣、黄豆、花生、大葱、姜、八角、花椒、盐

步骤:

1.红枣、花生、黄豆用水浸泡15分钟。

2.在锅中加入猪蹄和清水,大火煮5分钟,猪蹄去腥,捞出备用。

3.在锅中加入所有食材和清水,大火煮沸后,小火煮1小时。

4.最后加盐调味,爽滑可口,美味出炉!

二、团年肘子

材料:猪蹄、大葱、姜、八角、冰糖、盐、红枣、枸杞、鸡汤、酱油、油

步骤:

1.猪蹄洗净,在骨头缝处横切一刀。

2.姜去皮,红枣、枸杞用水浸泡。备好其他材料

3.在锅中加入鸡汤和猪蹄,大火烧开后,小火煮30分钟。

4.捞出猪蹄,去掉骨头,将骨头留在锅中。

5.在猪蹄表面,均匀涂上酱油腌制。

6.热油入锅,加入去骨的猪蹄,煎至表面金黄。

7.将猪蹄放回鸡汤中。

8.热锅入油,加入大葱、姜、八角爆炒,加入适量鸡汤、冰糖、酱油、盐,大火烧开。

9.将酱汁倒入炖猪蹄的锅中,放入红枣和枸杞,大火烧开后,小火煮1小时,直至猪蹄变软熟透。最后大火收汁,就可以吃啦。

以上的内容便是关于猪蹄怎么做好吃这个问题的回答了,其实我们生活当中有很多关于猪蹄的做法。只要我们用心去发现就能够发现很多好吃的做法。